Добрый день!

Так как у Вас новый продукт довольно сложно сказать на сколько будет эффективен запуск проекта в декабре. При этом многие компании формируют бюджеты на будущий год в ноябре - декабре. Поэтому если у Вас нет задачи продать "здесь и сейчас", то можете спокойно запускаться.

Относительно эффективности привлечения колл-центра. В сегменте B2B холодные звонки являются традиционно одним из самых эффективных способов привлечения клиентов. Он так же дает оперативную обратную связь от рынка, что крайне важно при работе с новым продуктом. Но! Вам нужно грамотно продумать сам алгоритм продажи и роль колл-центра  в этом алгоритме. 

Это будет примерно так:

Коол-центр звонит потенциальному клиенту, спрашивает «вам ннннаааадоо это?» Отвечают «вроде бы нааадооо». Передают вам контакт.

Вы звоните, оказывается что «не ннннааадооо!» И это ваши проблемы, что «не ннннааадооо!» Но за контакт с вас всё равно возьмут 200-500 руб.

Я согласен в части или полностью со всеми комментаторами кто уже описал нюансы. При этом: 

Исходя из продукта в идеале только встреча.
Почти. У него хоть и новый продукт, но из КЦ (своем КЦ) можно выжимать как "встречу", а это не мало важно и тут территориальность однозначно нужно понимать, вы правильно заметили и нанимать представителя на территории для поездок по клиентам (выделенный представитель), так и "продажу" сразу, ведь продукт простой с установкой и обслуживанием. Скрипт ваше все + продающий МПП (я бы взял действующих или бывших торговых представителей Хорека им привычнее, лучше с Коллы или Зеленой компании, если вы стесняетесь сами).

 Вопрос. Кто будет эти ЛИДы отрабатывать? 
ИнаЯ права, это главный вопрос вам к себе. Лидов вам может дать и ваш собственный КЦ из 1-го 2х сотрудников на начальном этапе и значительно дешевле, вопрос опытности ваших МПП для продаж уже на встрече (если продают на встрече). 
В вашем случае реально если и сажать менеджеров на обзвон для генерирования клиентов, то только с одновременной продажей по телефону продукта. В данном случае продукт не такой уж и корявый, продавать по телефону реально, это больше имиджевый продукт. Все ЛПР известны или их можно легко прощупать.

Внешний КЦ - уже все высказались и все правда, и даже про иногда недвусмысленный обман, однако ЕСЛИ все корректно прописать при договоренностях с внешним КЦ (в принципе об этом намекала Екатерина Зудина), они дадут вам желаемый результат при средних ценах! Одно но, звонить и продавать можете сделать на начальном этапе сами и вероятно более эффективно, так как прямо заинтересованны, да и опыта быстее наберетесь и потом с КЦ будете на понятном языке вести диалог. 

У вас есть один тип клиентов, который я вижу, ну очень вкусный для вашего продукта и "нежный", начните с одной группы клиентов (по порядку как написала ИнаЯ, присоединяюсь), масштабируйте, наработайте базу на одном понятном типе клиентов (и вы поймете что это такое). Продавайте хоть встечи, хоть продукт по телефону - вам нужен опыт, выбать что лучше или совместить и то и это. Потом доработайте продажу уже другим клиентам, поймите что не хватает уже им для продажи по телефону и нужна только встреча - продавайте ее и на ней). Разнесите это по направлениям, распеделите обязанности или совместите - замотивируйте персонал, а при достаточном объеме расширяя персонал вот тут можете часть направлений отдать внешнему КЦ с контролем (те же встречи - если клиент принципиально не берет по телефону и нужна только встреча) если по деньгам все посчтали и мажинальность вас устраивает брать КЦ на стороне.

Это не сложно, но нужно делать. Вообще если у вас есть продукт и вы готовы его продвигать, так продавайте его и не стесняйтесь)) Для каждого продукта есть ниша и есть свои клиенты. Мир с ним завоевать к сожалению не получится) а жаль) Я видел эти системы в США, у них это почти актуально (прим.: личная гигиена у россиян выше, чтобы налево направо пользоваться освежителями дыхания). 

2. Насколько эффективно в декабре  привлекать колл центр для осуществления холодных звонков по нашей тематике?
не эффективно, но в декабе продают все и всё, так что зря не делать.
Да бюджеты сфомировали, годовые переговоры уже как бы в полном разгаре заканчиваются, шансы продать есть. Вопрос объема.   

большинство заинтересованных в нашем оборудовании компании перекидывают встречу на после новогодние праздники.

-Июль месяц))))) вам ничего не мешает продавать сейчас этим компаниям, клиент не видит актуальность и перспективу поэтому оттягивает, дайте им желаемое и вы продадите.