Есть желание развить собственное дело, написано 5 бизнес планов , что то уже попробовал, что то только на бумаге

Для всех направлений мне нужна площадь 50-75м2 и по 1му человеку в работу.

Как думаете реально ли ежедневно контролировать 5 направлений с их полной аналитикой, где то обучением, где то еще какими-то факторами, одному человеку , или все таки искать партнера.

Далее 5 направлений для наглядности:
 1. Кровельные и фасадные материалы ( являюсь дилером крупнейшего завода в Сибири ) , в параллель есть строительные бригады которые платят % с заказов, + грузовые автомобили для транспортировки строй материалов( частники) тоже платят % с заказов.Направление уже рабочее, проверенное , сезонное, ( фирмы нет, эти условия получены от действующего дилера которого я развивал работая на этом заводе в отделе развития сети, условия долгосрочне т.к. отношения с учредителями дружеские) Нужно регистрироваться как ООО...

 2. Домики, будки, когтеточки для кошек и собак.Так же рабочее направление , раньше сам делал , сейчас в гараже парни колотят, влез в несколько магазинов с дешевым сегментом, а по сути позиционируем себя как эксклюзивные изделия ( от 10 000 домик) для всяких мэйн-кунов берут и за 20 и за 30 не жалея )

 3.СРА-маркетинг - тут вдаваться не буду, кто в теме тот знает) Суть просто посадить 1-2 адекватов с пониманием дела и дать им оборотку, естественно с ежедневным контролем.

 4. Небольшой специализированный магазин чая и кофе ( просто хочу, люблю чай и кофе, много знакомых кто любит в городе буквально пара мест с так себе обслуживанием)  

 5. Очень хочу еще киоск фаст-фуда, но это с молодости идет, просто люблю готовить и всегда хотел что бы у нас было симпатичное заведение формата зашел , перекусил ушел, но что б были и гамбургеры и блинчики и шуарма прям все вкусное и не полезное))) Опять же конкуренция есть но подача и сервис не оставляет вам желания пойти 2й раз, поэтому уверен в успехе этого проекта. 

 6. Сайт по найму рабочих ( грузчики, переезды, комп починить и т.д. ) просто куча разных специалистов на 1ом сайте с отзывами фото и т.д. аналогов у нас нет, а вообще уже в больших городах давно есть, мы по старинке ищем в интернете обьявления и звоним.

Ну и для полноты картины - город 105 000 населения, довольно неплохо развивается , летом большой приток туристов, много спортивных сооружений, частые соревнования и т.д. Рядом , 30км, находится Новосибирск 2млн людей, оттуда тоже можно свой кусочек откусить =) 

Заранее благодарен за советы, критику, пожелания и прочее... Лишь бы по существу)